Bảo trì máy móc tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng

Nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng thuộc công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Hồng Bàng – chi nhánh Hồng Bàng Phú Thọ được trang bị các loại máy móc, dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín có năng lực sản xuất, gia công các sản phẩm thực phẩm chức năng ở nhiều dạng bào chế khác nhau.

Vì sao cần bảo trì bảo dưỡng máy móc tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng

Với mục tiêu đảm bảo 100% các đơn hàng được đáp ứng đúng, vượt tiến độ, thời gian đáp ứng các đơn hàng được rút ngắn chỉ 15  ngày sau khi đủ nguyên liệu đầu vào, đòi hỏi các bộ phận nghiệp vụ của Hồng Bàng phải nỗ lực rất lớn.

Nhu cầu về số lượng hàng hóa sản phẩm cần sản xuất gia tăng càng tăng, kèm theo đó là các hoạt động tăng ca, kíp liên tục trong nhiều tuần, khiến cho máy móc hoạt động không ngừng nghỉ, thậm chí có những đợt chạy liên tục nhiều ngày, mỗi ngày từ 16 – 20 tiếng. Cùng với các bộ phận phụ trách nguyên liệu đầu vào triển khai các dự án nhằm đáp ứng ổn định và kịp thời nắm bắt tình hình sản xuất tại nhà máy, đảm bảo cho điều động sản xuất theo đúng kế hoạch, thì Bộ phận Cơ điện của Nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng Hồng Bàng cũng cần thực hiện bảo trì bảo dưỡng máy móc định kỳ để đưa lại hiệu quả sản xuất cao nhất.

Nhu cầu bảo trì máy móc thiết bị tại Nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng Hồng Bàng vốn đã nằm trong kế hoạch định kỳ diễn ra hàng năm, nay lại được quan tâm đặc biệt và trở thành một trong những mục tiêu hàng đầu của công tác an toàn lao động tại các phân xưởng sản xuất.

Ngoài các yếu tố về con người, nguyên vật liệu, tổ chức sản xuất… thì thiết bị là khâu quan trọng và được quan tâm nhất tại Nhà máy Hồng Bàng.

Bảo trì máy móc thiết bị chính là hoạt động nhằm nâng cao tuổi thọ thiết bị máy móc, tránh thiệt hại về người và của, giúp tăng năng suất lao động một cách tối ưu.

Mục đích của việc bảo trì thiết bị, máy móc:

1. Trang thiết bị luôn sẵn sàng hoạt động
2. Giảm nguy cơ hư hỏng thiết bị và sản phẩm
3. Tránh làm ngưng sản xuất, gây lãng phí
4. Giảm chi phí sản xuất, tăng tính cạnh tranh
5. Tăng sự tín nhiệm của khách hàng đối với các sản phẩm của công ty

Hiện nay, nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng Hồng Bàng đang áp dụng một số phương pháp bảo trì, bảo dưỡng điển hình sau:

1. Bảo trì hiệu chỉnh, sửa chữa (Breakdown maintenance)
2. Bảo trì dự đoán (predictive maintenance)
3. Bảo trì dự phòng/ngăn ngừa (preventive maintenance)

Ngoài ra, công ty Hồng Bàng còn đang học tập theo một số xu hướng mới hiện nay trên thế giới thường sử dụng, đó là Bảo trì dự đoán, phương pháp này có một số đặc điểm nổi trội:

• Xác định tình trạng thiết bị đang hoạt động để lên kế hoạch sửa chữa có hiệu quả nhất đối với các chi tiết trước khi xảy ra sự cố xảy ra.
• Cho phép sửa chữa tận gốc nguyên nhân gây hư hỏng, tránh việc lặp lại sự cố sau này.

Quy trình tổ chức bảo trì thiết bị máy móc tại nhà máy Hồng Bàng

Quy trình tiến hành bảo trì máy móc tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng Hồng Bàng

Việc lập kế hoạch bảo trì là bước quan trọng vì cần phải lên kế hoạch sao cho không ảnh hưởng đến thời gian sản xuất, vật lực, nguồn lực và tận dụng được các tối đa chi phí… Hồng Bàng đã xây dựng các kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng định kỳ, bảo trì dựa theo tình trạng hoạt động của máy móc… Các kế hoạch bảo trì này được tuân thủ thực hiện theo đúng nguyên tắc và thời gian sắp xếp, giúp giảm thời gian ngừng thiết bị đột ngột, tăng tuổi thọ của thiết bị, giảm thời gian sữa chữa khắc phục sự cố và chi phí bảo trì.

Khâu quản lý và tổ chức bảo trì cũng đảm bảo theo hệ thống chất lượng và được kiểm soát từ cán bộ quản lý đến công nhân vận hành, đặc biệt là bộ phận cơ điện/ bảo trì bảo dưỡng của Nhà máy Hồng Bàng luôn phải chú trọng quan tâm và theo sát kế hoạch chung.

Vệ sinh máy dập viên tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng

Bảo trì máy móc tại nhà máy sản xuất TPCN

Việc bảo trì, bảo dưỡng máy móc định kỳ giúp cho các dây chuyền sản xuất trong phân xưởng nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng Hồng Bàng đạt hiệu quả tối ưu trong sản xuất. Giúp các hoạt động tăng gia sản xuất, tăng thời gian và sản lượng thành phẩm, đáp ứng kịp thời về tiến độ, chất lượng, sản lượng các đơn hàng trong thời gian ngắn, phù hợp với kế hoạch sản xuất đặt ra.